• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal
  • Saltar al pie de página

Oftalmocor

Oftalmocor

Llámanos al
957 479 782 / 678 712 820

Llámanos al

957 479 782

678 712 820

  • LA CLÍNICA
    • VÍDEOS CORPORATIVOS
  • EQUIPO HUMANO
  • TRATAMIENTOS
  • PATOLOGIAS
  • BLOG
  • PEDIR CITA
  • CONTACTO
  • COMPRAR

Por qué lloramos al cortar cebolla.

5 mayo, 2021

Es probable que muy pocos sepan por qué lloramos al cortar cebolla cuando por contra muchos, por no decir que todos, hemos sufrido alguna vez esta situación cuando hemos estado metidos en faenas culinarias.

Es tal la reacción que se produce cuando procedemos a ello que muchas personas huyen de el uso de este vegetal para evitar los efectos que provoca, y por tanto, pierden por ello el aporte tan magnífico de sabor que supone para nuestros platos y recetas.

Em Oftalmocor podemos dar luz y explicación a las causas por las cuales lloramos al cortar cebolla y, si de paso colaboramos para mitigar esos efectos, mejor que mejor.

Todo lo que debemos saber acerca del por qué lloramos al cortar cebolla.

Partimos de la base de que la cebolla es un vegetal que se encuadra en la familia de otros muchos que también se distinguen por un olor intenso y característico que emana a la hora de cortar y seccionar las piezas. Entiéndase los ajos, puerros o cebolletas entre otros, como más conocidos y utilizados.

La base principal que explica la aparición de nuestras lágrimas al cortar una cebolla tiene nombre propio: el azufre. Y es que este elemento químico es absorbido por la planta durante su germinación al encontrarse presente en la tierra, procediendo a transformarlo en aminoácidos sulfóxidos.

Es en el momento de seccionar y partir una cebolla cuando dejamos libres a estos compuestos químicos pues las células que componen este vegetal se parten y se produce el escape.

El líquido que igualmente se desprende en ese corte tiene la facilidad de convertirse de manera rápida y ágil en forma gaseosa, lo que hace que sea inhalado y se acerque a mucosas y zona ocular, afectando a la misma.

Así, el cerebro reacciona ante este ataque ácido a nuestros ojos y rápidamente emite lágrimas con las que contrarrestar dicha amenaza y proteger la visión.

En Oftalmocor , muchos pacientes nos pregunta con curiosidad cómo evitar esta situación en la que lloramos al cortar cebolla, y aunque no hay grandes soluciones, sí sabemos que el problema es la emisión de gases que se generan, por lo que minimizarlos o eludirlos es la única opción.

Podemos partir con una idea que consista en cubrir lo máximo posible nuestros ojos durante el proceso utilizando por ejemplo gafas protectoras como las propias de bucear, natación o procesos de trabajo con soldaduras o similares.

Algunos expertos cocineros han incluso optado por someter a las cebollas a un proceso de congelación previo, con el fin de partirlas en ese estado y evitar al máximo que con el frío, alcancen su estado de gas con la misma rapidez y virulencia.

Publicado en: Consejos

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral principal

    Pide información

    Llámanos sin compromiso al 957 479 782 o utiliza nuestro formulario:

    Sus datos serán tratados por Oftalmocor con la finalidad exclusiva de dar respuesta a su consulta o petición. No serán cedidos a ningún tercero. Nuestro plazo de conservación, si usted no es cliente, es de 1 año,.Puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación y a nos ser objeto de decisiones automatizadas en nuestro correo oftalmocor@oftalmocor.com donde le atenderá el responsable. Puede ampliar nuestra información sobre el tratamiento de datos en el enlace a la Política de privacidad.

    Acepto Política de Privacidad

          

    Footer

    Dirección y contacto

    Clínica Oftalmocor
    Francisco Rabal s/n 14006 Córdoba
    Teléfono: 957 479 782 / 957 767 992
    Movil: 678 712 820
    Email: oftalmocor@oftalmocor.com

    ¿Dónde nos encontramos?

    Ubicación Oftalmocor

    Horario

    Clínica: L - V 09:00 a 14:00 y 16:30 a 20:30
    Óptica: L - V 10:00 a 13:00 y 17:00 a 20:00

    • Facebook
    • Twitter
    • Aviso Legal
    • Política de Cookies
    • Política de Privacidad
    Copyright © 2023 · OftalmocorDiseño web y posicionamiento:
    Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con tus preferencias, en base a un perfil elaborado, a partir de sus hábitos de navegación. Puede obtener más información y configurar sus preferencias aquí. Aceptar Rechazar
    Política de Cookies

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Siempre activado

    Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.

    NombreProveedorPropósitoCaducidadTipo
    rc::aGoogleEsta cookie se utiliza para distinguir entre humanos y bots. Esto es beneficioso para la web con el objeto de elaborar informes válidos sobre el uso de su web.PersistentHTML
    rc::bGoogleEsta cookie se utiliza para distinguir entre humanos y bots.SessionHTML
    rc::cGoogleEsta cookie se utiliza para distinguir entre humanos y bots.SessionHTML
    CookieConsentCookiebotAlmacena el estado de consentimiento de cookies del usuario para el dominio actual1 añoHTTP
    wc_cart_createdcarnesargentinas.esNecesaria para la funcionabilidad de la cesta de la compra en la web. SessionHTML
    woocommerce_cart_hashcarnesargentinas.esNecesaria para que la función de cesta de la compra de la web recuerde los productos elegidos - Esto también permite a la web la promoción de productos relacionados al visitante, basada en el contenido de la cesta de la compra. SessionHTTP
    woocommerce_items_in_cartcarnesargentinas.esNecesaria para que la función de cesta de la compra de la web recuerde los productos elegidos - Esto también permite a la web la promoción de productos relacionados al visitante, basada en el contenido de la cesta de la compra. SessionHTTP
    wc_cart_hash_#carnesargentinas.esPendientePersistentHTML
    wc_fragments_#carnesargentinas.esPendienteSessionHTML
    wp_woocommerce_session_#carnesargentinas.esPendiente1 díaHTTP
    GUARDAR Y ACEPTAR

    Contáctenos